マクロビオティックの講座をやりました~!
2011年 07月 08日
マクロビオティックのクラスの課題で、『講座を開催する』
というものがありまして、先日自分の講座を開催しました。
不覚にもデジカメを忘れてしまったため、Yさんが送ってくれました。アリガト!
無事に終えることができたのは、何度も相談に乗ってくれて
試作もしつこいぐらい食べてもらった先生のおかげと、
アシスタントのYokoさんに沢山頼って
サポートしてもらったおかげです。
ありがとうございます・・・感謝☆*
あと、マイケルのおかげかもかな~ウフ♪
もうね・・・大変だった~。
テーマを考えて、メニューを決めて、試作をして・・・。
途中まではそんな準備も楽しかったんだけど、
講座の日が近づくにつれてナーバスに・・・!
なんせ立ち向かう勇気がないもんで・・・(汗)
でも結果、当日事件もなく(笑)結構楽しくできたかな?
テーマは『マクロビオティック×九星気学』
九星気学についてのお話と、今年の運について、
そして、今年の運をマクロビオティックに盛り込みました。
ちなみに今年の運のキーワードは・・・
『喜び』 『洗練』 『磨く』 です。
料理には、今年のラッキカラーの赤・ピンクを取り入れ、
楽しくパーティー気分に、ということで、盛り付けや
お花や音楽で雰囲気作りを工夫しました。
メニューは・・・☆
ヒヨコ豆ととうもろこしのピラフ
パセリとにんじんでカラフルに。
夏野菜のラタトィユ
野菜を重ね煮。
シーザーズ風サラダ
豆乳で作ったドレッシングに白味噌でチーズのようなコクをだしました。
ハイビスカスティーのクラッシュゼリー
ピンクグレープフルーツのトロトロトッピング
ちょっとトンチンカンなとこもあったけど(笑)
みんなが美味しい♪って喜んでくれて、ホッとしました。
『なんか別世界にいるみたいでしあわせ・・・』
って言ってくれた方もいて・・・(すごい褒め言葉!)
それを聞いて、一人ウルウルする私・・・(笑)
あんな大変なこと、もう二度とやりたくない!なんて
思っても、そう思ってくれる人がいるならまたやりたいな~
なんて思っちゃったりするんですよ・・・。
人間の忘却能力って素晴らしいですね(笑)
でもね・・・時間が経つにつれて、ああすれば良かった、
詰めが甘かった・・とか反省点が色々出てくる。
そういうかんじで絶対に満足しないタイプです。
(そういうとこ、マイケル譲り~♪ 別に娘じゃないけどね・・・(汗)
なれるなら、娘になりたい気持ち200%ですけど・・・
いや・・・娘じゃなくて、恋人がいいかな・・・(笑))
赤いバラ・・・マイケルを想像しちゃう☆
先生には、完璧を求めすぎるから、もっと自由自在に
なれるといいですね~と。
アシスタントのYokoさんにも負担をかけてしまったようで・・・。
もっとアバウトにいかないとね!
それと、しゃべりにても、準備にしても、最後の最後の
詰めが甘いのです。途中で気が抜けちゃったり・・・。
準備を細かくやったはずだったのに・・・。
その辺は私の性格、人生全般において課題です。
それと、やっぱり前回同様、先生に、
ゆかりんちゃんはずっと講座やってた方がいい、と・・・。
やっぱり普段どんだけ~~??ってかんじらしいです(笑)
普段、ほんとトンチンカンらしい・・・。
そんな私を優しく見守ってくれる周りの人たちへ
感謝いたします・・・!
沢山勉強になりました。
チビ太くん・・・ねちゃった??
by yukari_0124 | 2011-07-08 14:02 | Macrobiotics マクロビオティ